Hvorfor dine tomater ikke bliver røde før i september: den største fejl hos grøntsagsproducenter

Dacha-dyrkere klager ofte: Tomatbuskene er fyldt med store frugter, men de forbliver grønne indtil frosten.

Det er ikke den dårlige sommer eller sorten, der er skyld i det – det er vanen med at fjerne skuddene vilkårligt, ifølge ‘ korrespondent.

Mange gartnere blotter stænglerne i juli og efterlader kun toppen med tre kvaster. Planten bliver stresset og bruger ikke alt sukkeret til at modne, men til at overleve.

Pasynkovanie er nødvendig, men kun indtil det øjeblik, hvor den femte børste bindes. Derefter har tomaten brug for bladmasse til fotosyntese, som producerer lycopen, det meget røde pigment.

Temperaturgrænse for farvning

Når nætterne bliver koldere end 15 grader Celsius, stopper lycopenproduktionen helt. Frugten kan hænge i ugevis uden at skifte farve, selv om det er varmt om dagen.

Sådan snyder du agurkens biologi: sprød frugt indtil frosttid

Agronomer fra Timiryazev Academy bekræfter: Ved 12 grader stopper modningsprocessen, og ved 8 grader begynder irreversible celleskader. Afdækning med spunbond i august løser problemet mere effektivt end nogen form for kemisk stimulering.

Hvornår skal man fjerne brun frugt

Erfarne landmænd venter ikke på, at busken bliver rød. Så snart tomaten har nået sin sortstørrelse og er begyndt at få en mælkeagtig farve, plukkes den og sendes til modning.

En karton med et modent æble frigiver ethylen, som udløser rødmen i løbet af 3-5 dage. I mellemtiden bruger busken den frigjorte energi på de resterende æggestokke.

Sådan fremskynder du rødmen uden kemikalier

Stop med at vande to uger før den planlagte høst. Tørke provokerer planten til “forældreinstinkt” – til at give modne frø hurtigere.

Fjern alle blomster og små æggestokke, som ikke kan nå at vokse inden det kolde vejr. Led buskens safter derhen, hvor der er en reel chance for at få en høst.

Provokation med jod

Hvis man sprøjter en svag opløsning af jod (40 dråber pr. spand vand), bliver tomaterne bogstaveligt talt røde for øjnene af en. Sporstoffet fungerer som en katalysator for frugtens åndedræt.

Udfør en sådan behandling om morgenen i tørt vejr, og om tre dage vil du se de første lyserøde striber på siderne. Men gentag ikke mere end en gang om sæsonen – en overdosis vil brænde bladene.

Sidste advarsel

Hvis du tilfører kvælstof til tomater i midten af august, skal du ikke forvente rødme. Kvælstof forårsager fedtholdighed til skade for modningen – skift til en fosfor-kalium-gødning.

Gylle på dette tidspunkt er grøntsagsgartnerens værste ven. Stop vandingen, og fjern de nederste blade op til den første kvast for at give sollyset adgang til frugten.

Et andet praktisk trick: Skær stænglen af 10 cm over jorden. Stik en tandstikker af træ gennem hullet – den milde stress får planten til at modnes.

Men eksperimenter ikke på denne måde med svækkede eller syge buske. En sund tomat vil overleve proceduren uden tab.

Tjek sorten: Nogle moderne hybrider er genetisk programmeret til at rødme på samme tid. Hvis du har plantet ‘Pink Honey’ eller ‘Bull Heart’, vil de gradvist blive røde fra børsten, og det er normen.

I regioner med korte somre skal du vælge ultrakortmodnende sorter som ‘Beta’ eller ‘Sanka’. De har tid til at høste før kulden i august.

En sidste ting: Stil aldrig grønne tomater i vindueskarmen i direkte sollys. Der vil de blive ujævnt røde med en hård hvid kerne – du har brug for mørke og en temperatur på 20-22 grader.