Dette produkt bør ikke indgå i kosten hos personer, der er allergiske over for svampe og skimmelsvampe.
Vi taler om brieost / foto depositphotos.com
Brieost refererer til produkter med et højt kalorieindhold, hvilket skyldes det høje fedtindhold, som ofte overstiger 60 % af produktets tørvægt. Denne ost er domineret af mættede fedtsyrer, som, hvis de indtages regelmæssigt og i for store mængder, faktisk kan bidrage til en stigning i niveauet af “dårligt” kolesterol i blodet. WP kobieta skriver om det.
Brieost i kosten, hvad er værd at være opmærksom på?
Mennesker med kardiologiske problemer og dem, der holder øje med deres figur, bør betragte denne ost som en lejlighedsvis smagsgiver snarere end som et permanent element i de daglige måltider.
Der er også specifikke grupper af mennesker, for hvem indtagelsen af denne ost frarådes på det kraftigste. Det drejer sig primært om gravide kvinder, da bløde, upasteuriserede oste med skimmelsvamp indebærer en risiko for infektion med bakterien Listeria monocytogenes, som kan være meget farlig for fosteret.
“På grund af tilstedeværelsen af specifikke skimmelsvampestammer bør dette produkt desuden ikke indgå i kosten hos personer, der er allergiske over for svampe og skimmelsvampe, og hos patienter med stærkt svækket immunforsvar. Det meget høje natriumindhold gør også, at denne delikatesse ikke anbefales til personer, der lider af forhøjet blodtryk og er tilbøjelige til at få ødemer, og tilstedeværelsen af tyramin kan forårsage alvorlig migræne hos personer, der er tilbøjelige til denne type sygdom”, forklares det i materialet.
Hvad kan man spise i stedet for brieost?
Eksperter anbefaler at være opmærksom på en sundere erstatning, der vil give kroppen værdifulde næringsstoffer. Især fedtfattige oste eller oste af ricotta-typen kan bruges i stedet for et sådant produkt.
“Disse produkter er ikke kun meget lettere for fordøjelsessystemet, men også rigere på letfordøjeligt protein og calcium, hvilket gør dem til et ideelt valg for aktive mennesker og dem, der følger en vægttabsdiæt,” forsikres det i materialet.
Læs også:
Andre sundhedstips
Tidligere har forskere svaret på, hvilke drikkevarer der hjælper dig med at tabe dig ud over vand. Ifølge dem omfattede denne liste grøn te, sort kaffe, sort te, proteinshakes og andre.
Gastroenterologen nævnte også et vigtigt produkt, som forbedrer tarmsundheden. Det bemærkes, at fibrene i det understøtter fordøjelsessystemet og fremmer udviklingen af gavnlige tarmbakterier.
